Brouwerij Huyghe is de oudste nog bestaande brouwerij uit het Gentse. De eerste brouwactiviteit dateert uit 1654. De brouwerij, die wereldbekendheid verwierf met Delirium Tremens, brouwt ook tientallen andere bieren, pilsbieren, klassieke hoge gistingsbieren, bieren met exotische smaken, regionale specialiteiten en ook fairtrade bieren.
